Rễ của hoa cúc tím ( Echinacea ) rất giàu polyphenol như acid chicoric và các dẫn xuất caffeic acid. Rễ Echinacea giúp kích thích chức năng miễn dịch và tăng cường làm lành vết thương, như đã thể hiện trong một nghiên cứu lâm sàng. Echinacea cũng giúp kích thích chức năng miễn dịch bằng cách gia tăng hoạt động của tế bào lympho T, bởi sự hoạt hóa các thành phần bổ sung, và bằng cách phát triển của đại thực bào và thực bào. Chính những hoạt chất đó giúp tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch, nội tiết tố kháng virus và các hoạt chất chống oxy hóa, có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, giải độc cho hệ tuần hoàn và hệ hô hấp.  Cụ thể, hoa cúc tím có thể tiêu diệt các virus gây cảm lạnh và cảm cúm, giúp làm giảm 56% nguy cơ mắc các bệnh này, rút ngắn thời gian bị bệnh từ 1- 4 ngày và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh thông qua việc giảm các triệu chứng ho, nghẹt mũi và nhức đầu. Thông thường hoa cúc tím Echinacea thường được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp cho cả người lớn và trẻ em.