Trong ngành sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN), mỗi khách hàng tìm đến nhà máy với những kỳ vọng riêng. Nhưng khi nhìn sâu hơn, có ba yếu tố được quan tâm nhiều nhất thường là: giá cả, thời gian và chất lượng. Trên thực tế, 3 điều này được ví như 3 đỉnh của một tam giác mà rất khó có đơn vị nào có thể đạt được hoàn hảo, bởi mỗi nhà máy đều xác định cho mình những thế mạnh riêng. Chính vì vậy, chủ thương hiệu, nhà phân phối, người kinh doanh hay khởi nghiệp trong lĩnh vực này cần lựa chọn cho mình định hướng rõ ràng để có thể đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

1. Tại sao nhiều Khách hàng chọn nhà máy có giá gia công thấp?

Trên thực tế, nhu cầu lựa chọn nhà máy có chi phí gia công thấp là điều dễ hiểu và hoàn toàn hợp lý với một số nhóm khách hàng và chiến lược kinh doanh riêng. 3 nguyên nhân dưới đây phổ biến nhất với nhóm khách ưu tiên hàng đầu về giá:
- Muốn tối ưu vốn đầu tư ban đầu, đặc biệt là các startup hoặc cá nhân khởi nghiệp với ngân sách hạn chế.
- Chiến lược cạnh tranh bằng giá, hướng tới phân khúc đại trà, dễ tiếp cận người tiêu dùng phổ thông.
- Thử nghiệm thị trường, sản xuất thử lô nhỏ để test phản ứng người tiêu dùng, nên chưa cần chi quá nhiều chi phí.

Khi hợp tác với những nhà máy sản xuất có giá rẻ, khách hàng vẫn được hưởng lợi ích như: Chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn, phù hợp cho việc thử nghiệm thị trường hoặc luân chuyển vốn nhanh. Bên cạnh đó, khách hàng dễ kiểm soát giá bán sản phẩm, từ đó cạnh tranh mạnh hơn với các đối thủ về mặt thương mại; có thể ra hàng nhanh, không cần quy trình quá phức tạp.
Tuy nhiên, nếu chọn giá rẻ, có thể sản phẩm của bạn đã phải đánh đổi và chịu một số rủi ro: nguyên liệu, bao bì hoặc quy trình có thể bị giản lược, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - nguy cơ bị trả hàng, đánh mất niềm tin người tiêu dùng; khó xây dựng thương hiệu lâu dài, nhất là khi thị trường ngày càng siết chặt về pháp lý và kiểm định chất lượng.

2. Khi tốc độ là "vũ khí" cạnh tranh, ra hàng nhanh liệu thực sự có lợi?

Trong thị trường đầy biến động như hiện nay, tốc độ là yếu tố then chốt trong nhiều chiến lược kinh doanh:
- Ra hàng sớm để đón đầu xu hướng, tận dụng các "làn sóng" ngắn hạn.
- Tối ưu vòng quay vốn, rút ngắn thời gian thu hồi và tái đầu tư.
- Đáp ứng nhu cầu gấp, nhiều, dồn dập từ kênh bán hàng hoặc chương trình marketing.
- Giành lợi thế trước đối thủ, nhất là với sản phẩm có thời vụ như TPCN theo trend (giảm cân, tăng đề kháng, detox...).
Chính vì vậy, lựa chọn nhà máy có khả năng sản xuất nhanh, xoay đơn linh hoạt thường được nhiều doanh nghiệp ưu tiên – nhất là các đơn vị kinh doanh online, cần hàng ra đều và nhanh để duy trì đà bán, test sản phẩm liên tục để chọn lọc sản phẩm chủ lực.

Thị trường thay đổi nhanh, trend lên xuống chóng mặt khiến nhiều khách hàng đặt mục tiêu “ra hàng càng sớm càng tốt”. Tuy nhiên: Sản xuất TPCN đạt chuẩn không thể đốt cháy giai đoạn: từ nguyên liệu đến thành phẩm cần quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt, hồ sơ công bố cần đầy đủ. Rút ngắn quy trình đồng nghĩa với việc giảm cấp độ kiểm soát – điều mà bất kỳ thương hiệu nghiêm túc nào cũng cần cân nhắc. “Nhanh” có thể là chiến lược, nhưng “đúng quy trình” mới là nền tảng an toàn pháp lý.

3. Vì sao chất lượng là yếu tố ưu tiên hàng đầu của các chủ thương hiệu trong tương lai?

Lựa chọn chất lượng chính là định hướng của những doanh nghiệp muốn tồn tại lâu dài và phát triển bền vững:
- Xây dựng uy tín và giữ chân khách hàng lâu dài. Một sản phẩm chất lượng thực sự sẽ tạo ra khách hàng trung thành - điều mà mọi chiến dịch quảng cáo đều khao khát nhưng không thể bỏ tiền ra mua được.
- Phù hợp với các kênh phân phối yêu cầu khắt khe như nhà thuốc, hệ thống phân phối chính quy, xuất khẩu, hay thậm chí là đấu thầu bệnh viện.
- Đáp ứng yêu cầu của pháp luật hiện hành: Khi Bộ Y Tế và các cơ quan chức năng đang tăng cường hậu kiểm, siết công bố, thì chỉ có những sản phẩm đảm bảo từ công thức đến kiểm nghiệm mới “đứng vững” trên thị trường.

Theo đuổi mục tiêu chất lượng, đồng nghĩa với việc chi phí cao hơn (từ nguyên liệu, bao bì, kiểm nghiệm...) để có được sản phẩm tốt. Cùng với đó, thời gian sản xuất sẽ lâu hơn do quy trình kiểm nghiệm, thử nghiệm, sản xuất cần diễn ra đúng theo quy định để đảm bảo mọi chỉ tiêu đều đạt chuẩn. Đổi lại, khách hàng sẽ có được sản phẩm ưng ý, chuẩn chất lượng và pháp lý.

Nếu quá khó để tìm đối tác hoàn hảo, hãy lựa chọn đối tác thực sự phù hợp!

Trong mọi ngành nghề, hiếm có đơn vị nào là hoàn hảo về mọi mặt. Trong ngành thực phẩm chức năng cũng vậy, rất hiếm có nhà máy nào là phù hợp với mọi khách hàng. Điều quan trọng là doanh nghiệp xác định được điều mình ưu tiên, từ đó đưa ra quyết định lựa chọn đối tác phù hợp với định hướng và tầm nhìn.
Tại Medistar Việt Nam, chúng tôi chọn chất lượng là con đường dài hạn, nơi mỗi sản phẩm của bạn là thành quả của một hệ thống được đầu tư nghiêm túc - từ con người, máy móc, nguyên liệu, quy trình và triết lý vận hành. Chọn đối tác sản xuất phù hợp với hệ giá trị - nơi mỗi đồng tiền bạn đầu tư hôm nay cũng chính là niềm tin tích luỹ cho ngày mai. Hãy cân nhắc kỹ trước khi chọn nhà máy đồng hành!