Củ nghệ vàng, từ lâu đã được dân ta dùng làm giảm  viêm loét dạ dày – tá tràng. Dân gian coi nghệ là vị thuốc có tác dụng hàn gắn vết thương mau liền sẹo, trợ giúp tiêu hóa, lại không làm tăng tiết axit dạ dày nên nghệ thường được dùng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng. Tác dụng này là do hoạt chất Curcumin có trong củ nghệ có hoạt tính chống viêm và chống oxy hóa cao.

Hoạt tính kháng khuẩn của chất Curcumin chống lại 65 chủng lâm sàng của H. pylori trong thí nghiệm in vitro và trong quá trình bảo vệ chống lại nhiễm H. pylori in vivo cũng đã được kiểm tra. MIC của curcumin từ 5 mg / ml đến 50 mg / ml, cho thấy hiệu quả của nó trong ức chế tăng trưởng H. pylori trong in vitro không phụ thuộc vào đặc điểm di truyền của các chủng. Tác dụng kháng khuẩn của chất Curcumin trong chuột nhiễm H. pylori C57BL / 6 và hiệu quả của nó trong việc giảm tổn thương dạ dày do nhiễm trùng đã được kiểm tra mô học. Curcumin cho thấy tiềm năng to lớn đối với điều trị nhiễm H. pylori cũng như phục hồi các tổn thương dạ dày do H.pylorigây ra. Nghiên cứu này cung cấp những hiểu biết mới về tính hiệu quả của chất Curcumin chống lại nhiễm H. pylori