Chữa bệnh bằng thực phẩm hiện nay là xu thế được rất nhiều người ưa chuộng. Với những ueu điểm như lành tính, an toàn, dễ thực hiện, phương pháp này ngày càng được nhiều người sử dụng. Viêm khớp là một căn bệnh mà rất nhiều người Việt Nam mắc phải, đặc biệt là ở miền Bắc Việt Nam, nơi có mùa đông giá lạnh. Đối tượng thường gặp phải căn bệnh là người già, sức đề kháng yếu nên việc chữa bệnh bằng thực phẩm là giải pháp khá an toàn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số loại thực phẩm có hiệu quả tốt đối với những người bị bệnh viêm khớp.

1. Bông cải xanh, cải bruxen và bắp cải: Những loại rau này là một phần của gia đình họ cải, có đầy đủ của một hợp chất gọi là sulforaphane, giúp làm chậm tổn thương sụn ở các khớp do viêm xương khớp. Rau luôn luôn là một sự lựa chọn lành mạnh. Hãy thử thêm bông cải xanh, cải bruxen, cải bắp, cải xoăn hoặc súp lơ vào món rau hoặc xào.

2. Mỡ cá: loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu rất giàu axit béo omega-3, giúp chống viêm. Hãy thử thêm cá vào chế độ ăn của bạn một vài lần cho một tuần. Nếu bạn không phải là fan hâm mộ lớn của ăn cá, hãy hỏi bác sĩ của bạn về việc bổ sung omega-3 bằng thực phẩm chức năng.

3. Tỏi: Tỏi là một thành viên của gia đình Allium, bao gồm hành tây và tỏi tây. Có chứa một hợp chất gọi là diallyl disulfide có thể giúp giảm một số bệnh, bao gồm cả viêm khớp.

4. Anh đào chua: Một số người bị bệnh viêm khớp đã tìm thấy hỗ trợ từ các sản phẩm của anh đào chua.

5. Nghệ: Một trong các gia vị chống viêm tốt nhất được nghiên cứu. Nghệ chứa một hợp chất gọi là curcumin. Chất curcumin có thể có lợi trong việc điều trị của bệnh viêm khớp mãn tính. Nghệ được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở Ấn Độ để tránh các bệnh viêm nhiễm. Bạn sẽ tìm thấy gia vị màu vàng này trong các món ăn, đặc biệt là món cà ri Ấn Độ.

6. Vitamin C: Chất chống oxy hóa vitamin C có thể làm chậm sự tiến triển của viêm khớp. Bạn có thể nhận được vitamin C từ dâu tây, kiwi, dứa, hoặc dưa đỏ.

Ngoài ra bạn có thể điều trị bênh viêm khớp của mình bằng các loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị. Tuy nhiên, bạn cần hỏi kỹ ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng bất cứ sản phẩm nào để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.