Một trong những cách chính mà cơ thể tự cung cấp độc tố là thông qua gan. Trên thực tế, gan là một trong những cơ quan hoạt động mạnh nhất trong cơ thể. Nó hoạt động không mệt mỏi để giải độc máu của chúng tôi; sản xuất mật cần thiết để tiêu hóa chất béo; phá vỡ nội tiết tố; và lưu trữ các vitamin, khoáng chất và sắt thiết yếu. Khi chức năng gan không tối ưu, chúng ta không thể tiêu hóa thức ăn đúng cách, đặc biệt là chất béo.

Một số chức năng thiết yếu của gan bao gồm:

• Chế biến các chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi ruột để chúng được hấp thụ hiệu quả hơn
• Điều hòa thành phần máu để cân bằng protein, chất béo và đường
• Phá hủy các tế bào hồng cầu cũ
• Sản xuất hóa chất thiết yếu giúp đông máu đúng cách
• Phá vỡ và chuyển hóa rượu và thuốc
• Sản xuất protein và cholesterol thiết yếu
• Loại bỏ độc tố khỏi máu, bao gồm cả bilirubin, amoniac và các chất khác
• Lưu trữ khoáng chất, sắt và vitamin A

Để gan chăm sóc cơ thể, nó phải có khả năng thực hiện tối ưu.  Khi nhiều người nghĩ về bệnh gan , họ thường nghĩ đến bệnh xơ gan do rượu. Xơ gan là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, nhưng trái với suy nghĩ phổ biến, nghiện rượu không phải là nguyên nhân duy nhất.

Trên thực tế, có một số yếu tố không do rượu có thể dẫn đến xơ gan và tổn thương gan, bao gồm:

• Ăn động vật có vỏ chưa nấu chín
• Một số loại thuốc (bao gồm acetaminophen )
• Suy dinh dưỡng mãn tính
• Ăn nấm dại độc hại và tiếp xúc với hóa chất
• Viêm gan B mãn tính

Xơ gan xảy ra khi mô sẹo thay thế các tế bào khỏe mạnh trong gan. Khi mô sẹo tiếp tục phát triển, khả năng hoạt động của gan bị suy giảm. Suy gan là bước sinh học tiếp theo và xảy ra khi mô sẹo đã tạo ra nhiều tổn thương đến mức nó không còn hoạt động.

Làm sạch gan hiệu quả loại bỏ độc tố

Ngày nay, chúng ta phải đối mặt với rất nhiều độc tố môi trường xảy ra trong nhà, nơi làm việc và trong nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta. Đó là điều cần thiết cho sức khỏe nói chung và sức khỏe của chúng tôi để duy trì sức khỏe gan tốt. Dưới đây là một số yếu tố nguy cơ liên quan đến chức năng gan bị suy yếu.

• Nồng độ kali thấp
• Lạm dụng rượu nặng
• Sử dụng thuốc tiêm tĩnh mạch
• Truyền máu trước năm 1992
• Tiếp xúc với một số hóa chất công nghiệp và độc tố môi trường
• Quan hệ tình dục không được bảo vệ
• Béo phì và chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và thực phẩm chế biến sẵn
• Hình xăm hoặc khuyên trên cơ thể
• Nồng độ chất béo trung tính cao trong máu
• Thuốc kê đơn bao gồm acetaminophen
• Nhiễm virus
• Bệnh tự miễn

Các dấu hiệu và triệu chứng Gan của bạn không hoạt động tối ưu

Nếu gần đây bạn đã nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào được liệt kê dưới đây, bạn có thể bị suy giảm chức năng gan. Điều đặc biệt quan trọng là xem xét các triệu chứng này nếu bạn xác định có một hoặc nhiều yếu tố rủi ro được đề cập ở trên.

• Đầy hơi và ga
• Trào ngược axit và ợ nóng
• Táo bón
• Da và / hoặc mắt có màu vàng (triệu chứng vàng da )
• Không có khả năng giảm cân
• Huyết áp cao
• Tâm trạng, lo lắng hoặc trầm cảm
• Nước tiểu đậm
• Hoa hồng
• Mệt mỏi mãn tính
• Đổ quá nhiều mồ hôi
• Dễ bầm tím
• Ăn kém

May mắn thay, bạn có thể giúp cải thiện chức năng gan của bạn. Thông qua việc làm sạch gan kỹ lưỡng, bạn có thể bắt đầu cảm thấy tốt hơn trong vài tuần.

Làm sạch gan 6 bước

Thực hiện theo sáu bước sau để giúp tăng cường sức khỏe và sức sống của bạn:

1. Loại bỏ thực phẩm độc hại khỏi chế độ ăn uống của bạn.
2. Uống nước rau sống.
3. Tải lên thực phẩm giàu kali.
4. Làm một thuốc xổ cà phê.
5. Uống cây kế sữa, bồ công anh và bột nghệ.
6. Ăn gan hoặc uống viên gan bò.

1. Loại bỏ thực phẩm độc hại khỏi chế độ ăn uống của bạn

Nếu bạn đang ăn một chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến, bạn đang đặt nguy cơ về sức khỏe của gan vì những thực phẩm này về cơ bản có tác dụng chống lại sức khỏe gan. Dầu hydro hóa, đường tinh luyện, thực phẩm tiện lợi và thịt bữa trưa nổi tiếng là độc hại đối với hệ thống của bạn.

Dầu hydro hóa, còn được gọi là chất béo trans trans, có chất béo bão hòa cao hơn. Cấu trúc hóa học của dầu đã được thay đổi để tăng thời hạn sử dụng. Tiêu thụ chất béo chuyển hóa làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim từ 25% trở lên. Ngoài ra, người ta tin rằng chất béo chuyển hóa gây ra vấn đề với hệ thống miễn dịch của chúng ta và có thể dẫn đến viêm khắp cơ thể.

Thêm nitrat và nitrit, thường thấy trong thực phẩm tiện lợi, thức ăn nhanh và thịt bữa trưa, có liên quan đến tình trạng sức khỏe nghiêm trọng. Những hóa chất này được sử dụng để bảo quản thực phẩm giúp chúng tồn tại lâu hơn, ức chế vi khuẩn phát triển và giữ màu. Thay thế những thực phẩm này ngay lập tức bằng những lựa chọn lành mạnh cho gan  . Thực phẩm lành mạnh có hương vị tuyệt vời, và, với một chút sáng tạo, bạn có thể tạo ra những bữa ăn lành mạnh cho gia đình sẽ hỗ trợ sức khỏe gan.

Nướng ức gà hữu cơ của riêng bạn và ức gà tây để thay thế thịt nguội cho bữa trưa nhanh và bữa ăn nhẹ sau giờ học. Thay thế khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ chế biến khác bằng trái cây tươi, cà rốt, các loại hạt và thanh granola tự làm.

Để có một sự thay thế lành mạnh (và ngon miệng) cho mì ống và phô mai yêu thích của trẻ em, hãy thử món Spaghetti Squash với nho khô và quả óc chó . Spaghetti squash có ít calo, ít chất béo bão hòa và được coi là một nguồn tốt của niacin, vitamin B6, mangan, axit pantothenic và rất giàu kali. Quả óc chó được đóng gói với axit béo omega-3 và chứa chất chống oxy hóa để tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ngoài việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, điều quan trọng là phải đảm bảo các enzyme tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Các vấn đề với men gan cũng có thể góp phần gây ra bệnh gan và có thể liên quan đến các bệnh tiêu hóa khác như bệnh Crohn .

2. Uống nước ép rau sống

Có thể gần như không thể ăn tất cả các loại rau sống bạn cần để làm sạch gan hiệu quả. Tuy nhiên, bằng cách ép nhiều loại rau sống, bạn có thể dễ dàng có được 4 khẩu5 rau quả tươi, hữu cơ mà bạn cần. Ngay cả các loại rau không yêu thích của bạn cũng có thể được ngụy trang và thưởng thức trong nước ép rau quả tươi!

Với chức năng gan bị suy yếu, nước ép rau quả có thêm lợi ích là làm cho rau dễ tiêu hóa hơn và dễ dàng hấp thụ hơn.

Các loại rau lý tưởng để làm sạch gan bao gồm bắp cải, súp lơ và mầm Brussels. Trong khi sự kết hợp đó nghe có vẻ không thú vị lắm, bạn có thể thêm các loại rau khác mà bạn thích vào hỗn hợp bao gồm cà rốt, dưa chuột, củ cải đường và rau xanh.

Tất cả các loại rau này giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể, giúp tạo ra sự cân bằng pH thân thiện hơn. Thử nghiệm với sự kết hợp hương vị yêu thích của bạn; bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi bao gồm rau mùi tây, bạc hà và các loại khác để làm cho nước ép thú vị hơn.

Hãy thử Nước ép gừng cam cà rốt thân thiện với trẻ em của tôi . Cà rốt tươi, hữu cơ là điều cần thiết cho bất kỳ việc làm sạch gan ( 5 ). Ở gan, beta carotene được chuyển đổi thành vitamin A để giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể đồng thời giảm chất béo trong gan.

Hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố trong cơ thể bạn. Rễ gừng giúp làm dịu đường tiêu hóa, giảm khí đường ruột và có các hợp chất chống viêm mạnh. Cam tươi trong công thức này không chỉ thêm vị ngọt, mà còn thêm vitamin C đáng kể, bổ sung vitamin A và vitamin B6.

3. Tải lên thực phẩm giàu kali

Bạn có nhận được khuyến nghị 4.700 miligam mỗi ngày kali không? Rất có thể, bạn không. Thực phẩm giàu kali giúp giảm huyết áp tâm thu, giảm cholesterol và hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh, ngoài ra còn giúp làm sạch gan của bạn. Nếu bạn đã bị cám dỗ để bổ sung kali, thay vào đó hãy thêm những thực phẩm lành mạnh này vào chế độ ăn uống của bạn.

Khoai lang

Đáng ngạc nhiên, nó không phải là chuối giàu kali nhất. Đó là khoai lang. Một củ khoai lang vừa có chứa gần 700 miligam kali, chưa kể hàm lượng chất xơ và beta carotene cao.

Một củ khoai lang chỉ có 131 calo, nhưng rất giàu vitamin B6, C, D, magiê và sắt. Mặc dù có vị ngọt tự nhiên, nhưng đường thực sự được giải phóng từ từ vào máu qua gan, mà không gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu.

Sốt cà chua

Kali, và các chất dinh dưỡng có lợi khác trong cà chua, được cô đặc đáng kể dưới dạng nước sốt, xay nhuyễn hoặc dưới dạng bột nhão. Ví dụ, 1 cốc cà chua xay nhuyễn chứa 1.065 miligam kali, nhưng 1 cốc cà chua tươi chỉ chứa 400 miligam. Khi chọn sốt cà chua, dán hoặc xay nhuyễn, hãy chắc chắn chọn những loại chỉ được làm từ cà chua hữu cơ.

Để làm nước sốt cà chua cô đặc của riêng bạn, hãy cắt một nửa quả cà chua hữu cơ và nướng mặt trong lò nướng trong 30 phút ở 425 độ F, cho đến khi da co lại. Lấy ra khỏi lò và để nguội. Trượt da ra và nhẹ nhàng nghiền trong bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố của bạn. Lọc để loại bỏ hạt, nếu bạn mong muốn. Đổ vào lò Hà Lan, và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, 1 đến 2 giờ.

Củ cải xanh và rau bina

Giàu chất chống oxy hóa, rau xanh củ cải chứa hơn 1.300 miligam kali mỗi cốc. Thêm củ cải và củ cải xanh vào công thức nước ép rau quả tươi của bạn; thái nhỏ và thêm nguyên liệu vào món salad; hoặc xào nhẹ, như các loại rau xanh khác. Củ cải đường cũng tự nhiên làm sạch túi mật và cải thiện lưu lượng mật.

Rau bina hữu cơ tươi dễ dàng được thêm vào chế độ ăn uống của bạn, và đó là một nguồn kali tốt, chứa 840 miligam mỗi khẩu phần.

Đậu

Đậu trắng, đậu thận và đậu lima đều giàu kali, protein và chất xơ. Trao đổi đậu garbanzo cho một trong những loại đậu giàu kali này trong công thức làm món khai vị yêu thích của bạn. Thưởng thức nó với que cà rốt và cần tây.

Mật mía

Chỉ cần 2 muỗng cà phê xi-rô hoàn toàn tự nhiên phong phú này chứa 10 phần trăm lượng kali khuyến nghị hàng ngày. Ngoài kali, mật mía đen rất giàu chất sắt, canxi, mangan và đồng.

Kết hợp mật mía blackstrap vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách thay thế các chất làm ngọt tự nhiên khác bằng nó. Bạn có thể sử dụng nó để tạo ra nước sốt thịt nướng và đầu cháo bột yến mạch hoặc quinoa vào buổi sáng. Hai muỗng cà phê được thêm vào cà phê làm tăng thêm sự phong phú của cà phê, trong khi làm giảm hương vị axit.

Chuối

Và cuối cùng, thêm một quả chuối vào món sinh tố yêu thích của bạn. Trong khi so với các loại thực phẩm có hàm lượng kali cao khác trong danh sách này, thì 470 miligam kali của chuối chỉ là một phần của câu chuyện. Chuối hỗ trợ tiêu hóa, và giúp giải phóng độc tố và kim loại nặng ra khỏi cơ thể - tất cả đều cần thiết trong quá trình làm sạch gan.

Xin lưu ý: Nếu bạn có lượng kali cao trong thận, thực phẩm giàu kali nên được tiêu thụ vừa phải.

4. Cà phê

Máy lọc cà phê giúp trị táo bón, giảm mệt mỏi và hỗ trợ giải độc gan.

Một thuốc xổ nhắm vào phần dưới của ruột già của bạn và có thể được thực hiện tại nhà, không giống như thuộc địa, bao gồm toàn bộ ruột và được thực hiện bên ngoài nhà bởi một chuyên gia.

Trong quá trình thụt, cà phê hữu cơ được giữ lại trong ruột của bạn, cho phép chất lỏng đi vào gan qua thành ruột.

Điều này có tác dụng kích thích làm tăng lưu lượng mật, giúp khởi động cả túi mật và gan của bạn. Điều này gây ra sự sản xuất glutathione hóa học, một hợp chất làm sạch mạnh giúp giải phóng sự tích tụ chất độc trong hệ thống của bạn.

Loại bỏ các độc tố trong quá trình làm sạch gan là rất quan trọng để chúng không tích tụ và nhanh chóng được đưa ra khỏi hệ thống của bạn.

Kết hợp 2 muỗng cà phê xay hữu cơ với 3 tách nước lọc hoặc nước cất trong nồi và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 15 phút và để nguội. Lọc hỗn hợp qua vải mỏng và sử dụng trong bộ thuốc xổ của bạn. Cố gắng giữ lại hỗn hợp trong 10 phút 15 phút rồi thả ra.

Nếu bạn đã từng gặp phải các biến chứng do sử dụng máy thụt rửa trong quá khứ, tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi tự mình thực hiện thuốc xổ cà phê. Lần đầu tiên bạn thử thuốc xổ cà phê, bạn nên thực hiện dưới sự giám sát hoặc với sự hướng dẫn của chuyên gia y tế, mặc dù một số người cảm thấy thoải mái khi tham gia ngay vào quy trình. Các máy lọc cà phê thường không được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai hoặc trẻ em vì chúng có thể nhạy cảm với tác dụng của caffeine.

5. Dùng cây kế sữa, bồ công anh và nghệ bổ sung

Cây kế sữa

Cây kế sữa được coi là vua của các loại thảo dược giải độc, làm cho nó trở nên lý tưởng để làm sạch gan. Cây kế sữa giúp loại bỏ sự tích tụ của kim loại nặng , thuốc theo toa, chất ô nhiễm môi trường và rượu trong gan.

Ngoài ra, nó giúp giảm các tác động tiêu cực đến gan sau hóa trị và xạ trị. Các thành phần hoạt chất silymarin giúp tăng cường các thành tế bào trong gan, đồng thời hỗ trợ tái tạo khỏe mạnh. ( 6 )

Cây kế sữa có thể được dùng như một chất bổ sung hoặc như một loại trà giải độc gan.

Củ nghệ

Củ nghệ giảm đau khớp; là một thuốc chống trầm cảm hiệu quả; hỗ trợ tiêu hóa; giúp khôi phục lại sự cân bằng lượng đường trong máu khỏe mạnh; và hỗ trợ mô gan khỏe mạnh và chuyển hóa gan 

Hiện tại, các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu củ nghệ cho nhiều lợi ích sức khỏe cho các bệnh và tình trạng, bao gồm: Bệnh Alzheimer, ung thư, trầm cảm, viêm xương khớp, sức khỏe vú, sức khỏe tuyến tiền liệt và đau mãn tính.

Rễ cây bồ công anh

Hầu hết các chủ nhà ghét bồ công anh , vì nó mọc lên sân mỗi mùa xuân. Nhưng, loài hoa này, và gốc của nó, thực sự chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất.

Rễ cây bồ công anh có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, cho phép gan của bạn loại bỏ độc tố nhanh hơn. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cân bằng lượng đường trong máu, giảm chứng ợ nóng và làm dịu sự khó chịu tiêu hóa.

 Rễ cây ngưu bàng là một lựa chọn khác trong cùng họ thực vật như bồ công anh có thể giúp giải độc hệ thống của bạn bằng cách làm sạch máu, do đó giúp hỗ trợ chức năng gan. Giống như cây kế sữa, cả rễ bồ công anh và rễ cây ngưu bàng có thể được thực hiện ở cả hai dạng bổ sung hoặc như một loại trà giải độc.

6. Ăn gan thật hoặc uống viên gan

Gan từ bò non, khỏe mạnh, ăn cỏ hoặc gan gà rất giàu vitamin A và B, axit folic, choline, sắt, đồng, kẽm, crom và CoQ10 . Gan là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất mà chúng ta có thể ăn.

Nếu bạn không thể ăn gan, bạn có thể uống thuốc gan bò. Tìm kiếm một chất bổ sung đảm bảo không có hormone, thuốc trừ sâu hoặc kháng sinh được sử dụng trong việc nuôi dưỡng và chăm sóc gia súc.

Nguồn: Draxe.com