Spirulina là loại tảo đơn bào có màu xanh lục, quan sát dưới kính hiển vi thấy hình sợi xoắn do nhiều tế bào đơn bào cấu tạo thành. Vào những năm 60 của thế kỷ XX, tiến sĩ Clement người Pháp khi tới hồ TChad của Trung Phi tình cờ phát hiện loại tảo này. Nhà khoa học này không khỏi kinh ngạc khi vùng đất cằn cỗi đói kém quanh năm nhưng những người dân ở đây rất cường tráng và khỏe mạnh. Khi bà tìm hiểu thức ăn của họ thì được biết họ không hề săn bắn mà chỉ dùng một loại bánh có màu xanh mà nguyên liệu chính là một thứ được vớt lên từ hồ. Qua phân tích, bà phát hiện ra thứ màu xanh này chính là tảo xoắn Spirulina.

Spirulina - Nguồn cung dinh dưỡng tuyệt vời:

Tảo xoắn spirulina chứa hơn 100 chất dinh dưỡng, là một trong những nguồn giàu nhất và đầy đủ nhất các chất dinh dưỡng hữu cơ. Năm 1974 tại Rome, Hội nghị Thực phẩm toàn cầu do Liên Hợp Quốc tổ chức đã tuyên bố: "Spirulina là thực phẩm tốt nhất cho nhân loại”, sau đó Tổ chức Y tế Thế giới cũng công nhận: "Tảo Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỷ 21”, Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO) cho rằng "Spirulina là nguồn dinh dưỡng và dược liệu đặc biệt quý giá" và nó đã được phê duyệt như là một thực phẩm bổ sung ở Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Anh, Australia, Ấn Độ, Trung Quốc, New Zealand và nhiều nước khác trên thế giới. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khẳng định rằng thực phẩm này là một nguồn protein, chứa nhiều vitamin, khoáng chất khác nhau và do đó có thể được sử dụng hợp pháp trên thị trường như là một thực phẩm bổ sung.

Tảo xoắn spirulina - nguồn cung dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể bạn

Theo một nghiên cứu, trong 7g tảo xoắn spirulina khô chứa: 20 calo; 4,02g protein; 1,67g carbohydrate; 0,54g chất béo; 8mg canxi; 2mg sắt; 14mg magie; 8mg phốt pho; 95mg kali; 73mg natri; 0,7mg vitamin C. Bên cạnh đó, spirulina cũng chứa thiamin, riboflavin, niacin, folate và vitamin B6, A và K.

Với hàm lượng protein và vitamin cao, spirulina trở thành một chất bổ sung cho chế độ ăn uống tuyệt vời với những người ăn chay hoặc ăn thuần chay.

Liệu thuốc bổ đa năng cho cơ thể - Tảo xoắn Spirulina

1. Bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Tảo xoắn spirulina là một trong số hiếm các loài thực vật có chứa hàm lượng protein và vitamin cao, có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày mà không có những tác dụng phụ đáng chú ý. Spirulina là một loại tảo mà mọi người có thể dùng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Người ta coi nó như một loại siêu thực phẩm do hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời và những lợi ích sức khỏe của nó.

Liều thuốc bổ đa năng cho cơ thể - tảo xoắn Spirulina

2. Giảm cân

Mọi người thường có thể giảm cân nếu họ tiêu thụ ít calo hơn mức họ sử dụng. Spirulina là một loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà ít calo, chứa nhiều dinh dưỡng trong một lượng nhỏ dạng bột. Sử dụng spirulina vào chế độ ăn uống có thể giúp mọi người giảm cân mà không bị giảm dinh dưỡng. Đây cũng là một trong những cách giảm cân an toàn mà bạn có thể tham khảo.

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Spirulina hứa hẹn là một cách để kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Phát hiện ra rằng việc bổ sung tảo xoắn này làm giảm đáng kể mức đường huyết lúc đói của mọi người. Đường huyết lúc đói cao là một vấn đề phổ biến ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và 2. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung tảo xoắn có thể giúp mọi người kiểm soát bệnh tiểu đường. Những kết quả này cho thấy rằng tảo xoắn có triển vọng như một loại thực phẩm để hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng tác dụng chống oxy hóa của tảo xoắn có thể hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 1.

4. Giảm cholesterol

Dùng chiết xuất tảo xoắn có thể giúp giảm mức cholesterol. Cholesterol là một chất béo không có lợi trong máu mà các chuyên gia y tế cho rằng có liên quan đến bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung tảo xoắn có thể có tác động tích cực đến lipid máu, là chất béo trong máu. Trong nghiên cứu, tảo spirulina được phát hiện làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và giảm LDL - cholesterol "xấu", tăng HDL - cholesterol "tốt". Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống 1g tảo xoắn mỗi ngày làm giảm tổng lượng cholesterol của người tham gia sau 3 tháng.

5. Ngăn ngừa bệnh tim

Huyết áp cao và mức cholesterol đều có liên quan đến bệnh tim. Vì tảo xoắn có thể làm giảm cả hai yếu tố nguy cơ này, nên nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy rằng nhờ tác dụng giảm cholesterol, chống viêm và chống oxy hóa, tảo xoắn spirulina có thể hỗ trợ vai trò nào đó trong việc ngăn ngừa bệnh tim.

6. Tăng cường trao đổi chất

Dùng tảo xoắn có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất của một người. Tỷ lệ trao đổi chất cao hơn có thể khiến một người cảm thấy như thể họ có nhiều năng lượng hơn. Nó cũng có thể làm tăng số lượng calo mà họ đốt cháy mỗi ngày, có thể giúp giảm cân. Trong một nghiên cứu nhỏ năm 2014, trên những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu, dùng 6g spirulina mỗi ngày có tác dụng trao đổi chất có lợi, cùng với việc giảm cân và cải thiện chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe

7. Giảm các triệu chứng dị ứng

Khi một người bị dị ứng với phấn hoa, bụi hoặc vật nuôi, bên trong mũi của họ có thể sưng lên. Phản ứng này được gọi là viêm mũi dị ứng. Có một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có thể giúp cải thiện các triệu chứng của tình trạng này. Nghiên cứu này nói rằng tảo xoắn có thể làm giảm viêm mũi và giảm histamine trong cơ thể. So với giả dược, nó có thể làm giảm các triệu chứng của viêm mũi dị ứng, bao gồm: sổ mũi, hắt xì, nghẹt mũi, ngứa,... 

8. Hỗ trợ chống độc

Ở một số nơi trên thế giới, mọi người có nguy cơ bị nhiễm độc từ nước uống bị ô nhiễm và các nguồn ô nhiễm khác. Một nghiên cứu vào năm 2016 cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống độc có thể chống lại các chất ô nhiễm trong cơ thể, bao gồm: thạch tín, florua, sắt, chì, thủy ngân. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng tảo xoắn có thể là một chất hữu ích để sử dụng cùng với việc điều trị lâm sàng ngộ độc chất ô nhiễm

9. Hỗ trợ sức khỏe tinh thần

Một bài báo năm 2018 nhấn mạnh vai trò tiềm năng mà tảo xoắn có thể đóng trong việc điều trị chứng rối loạn tâm trạng. Lý thuyết cho rằng tảo xoắn là nguồn cung cấp tryptophan. Tryptophan là một axit amin hỗ trợ sản xuất serotonin - đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tinh thần. Những người mắc phải một số tình trạng sức khỏe tinh thần nhất định, chẳng hạn như trầm cảm và lo lắng, có thể bị giảm mức serotonin. Bổ sung tryptophan để duy trì mức serotonin có lợi cho sức khỏe có thể đóng một vai trò trong việc hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

Sử dụng Spirulina tiềm ẩn những nguy cơ rủi ro nào?

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không điều chỉnh Spirulina, nhưng đánh giá từ năm 2014 lưu ý rằng spirulina được hầu hết mọi người dung nạp tốt, do đó không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.

Bạn nên kiểm tra bất kỳ tương tác thuốc nào với bác sĩ trước khi dùng một loại thực phẩm chức năng mới, bao gồm cả tảo xoắn. Hiện nay, spirulina có sẵn ở dạng bột hoặc viên nén, mọi người có thể dễ dàng sử dụng như thêm nó vào sinh tố, nước ép trái cây hoặc rắc bột tảo xoắn lên món salad hoặc trong súp. Mọi người cũng có thể dùng Spirulina như một chất bổ sung chế độ ăn uống dưới dạng viên nén. Ngoài ra, chúng ta có thể mua tảo xoắn khô từ các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc cửa hàng trực tuyến.

Nguồn tham khảo: Healthline

Tảo xoắn spirulina - Nguyên liệu được tin dùng trong sản xuất TPBVSK:

Được mệnh danh là siêu thực phẩm với nhiều công dụng có lợi cho cơ thể con người, tảo xoắn spirulina trở thành một trong những nguyên liệu được tin dùng nhất trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Rất hiếm tác dụng phụ được ghi nhận bởi sử dụng spirulina, nên đây được coi là nguyên liệu an toàn với chúng ta.

Tảo xoắn Spirulina được sử dụng là nguyên liệu phổ biến trong các dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại Medistar Việt Nam, với những công dụng chủ yếu như:

- Tăng sức đề kháng, tăng cường sức khỏe toàn diện và bền vững

- Hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính: tim mạch, tiểu đường, các bệnh ở đường tiêu hóa, ung thư

- Hỗ trợ cải thiện da, tóc, cân bằng hoocmon, điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ

- Hỗ trợ giảm béo tự nhiên, an toàn tốt cho mọi người

- Bổ sung dinh dưỡng cho người ăn chay

- Phòng chống suy dinh dưỡng, còi xương, béo phì ở trẻ em

Tảo xoắn spirulina trước khi đưa vào sản xuất trong các dòng thực phẩm chức năng tại Medistar Việt Nam luôn được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn gốc tới hàm lượng dinh dưỡng, để đảm bảo nguồn nguyên liệu thực sự an toàn, mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất khi tới tay người tiêu dùng. Chúng tôi đã trang bị hệ thống máy móc hiện đại, cùng đội ngũ chuyên gia đầu ngành, sẵn sàng cùng khách hàng tạo ra những sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe với chất lượng vượt trội, an toàn và hiệu quả với người dùng.

Spirulina - Nguyên liệu được tin dùng trong sản xuất TPBVSK tại Medistar Việt Nam

Medistar Việt Nam - Đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu, sản xuất TPBVSK - Mỹ phẩm trong 10 năm qua! Ưu tiên chất lượng sản phẩm và đề cao giá trị đem lại cho cộng đồng, Medistar Việt Nam đã khẳng định uy tín thương hiệu trên thị trường, được hàng trăm khách hàng lớn trong và ngoài nước tin tưởng, hợp tác và đã thành công với những sản phẩm thực sự chất lượng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá sớm nhất - cùng nắm bắt "thời điểm vàng" trong kinh doanh thực phẩm chức năng:

Hotline: 0976 86 83 38

Điện thoại: 024 3782 4936 - Fax: 024 3782 4935

Trụ sở: Số 6 Trung Yên 3, Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Nhà máy: Lô 38 - 2, Khu Công nghiệp Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội

Email: info@medistar.com.vn - medistarvietnam@gmail.com