Thực phẩm nâng cao sức đề kháng đang là mối quan tâm hàng đầu hiện nay. Đứng trước những diễn biến căng thẳng của đại dịch COVID - 19, người dân nhiều tỉnh thành trên cả nước đang thực hiện các biện pháp giãn cách xã hội để góp phần chung tay ngăn chặn dịch bệnh lây lan. Cùng với đó là mối quan tâm về sức khỏe ngày càng lớn.

Bên cạnh việc chăm sóc sức khỏe tinh thần trong thời gian rảnh rỗi, rèn luyện sức khỏe thể chất hay nâng cao sức đề kháng bằng thực phẩm chính là các biện pháp đặc biệt hiệu quả để mỗi người dân có thể tự bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Medistar Việt Nam mách bạn TOP 5 nhóm thực phẩm nâng cao sức đề kháng mùa dịch COVID - 19 trong bài viết dưới đây!

Trong những ngày thực hiện giãn cách xã hội, chúng ta có nhiều thời gian hơn để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và những thành viên trong gia đình. Thực phẩm là nguồn cung dồi dào các vitamin, khoáng chất, gây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh. Chúng ta có thể dễ dàng bổ sung chúng trong các bữa ăn hàng ngày. Vậy trong mùa dịch, bạn nên bổ sung những loại thực phẩm nào cho cơ thể?

TOP 5 nhóm thực phẩm nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch COVID - 19

Tỏi, hành và hẹ - Những gia vị tăng cường hệ miễn dịch phổ biến

Tỏi không chỉ là gia vị luôn có mặt trong gian bếp của mỗi gia đình, nó còn là kháng sinh tự nhiên - vũ khí hữu hiệu chống lại rất nhiều bệnh như cảm cúm và viêm đường hô hấp. Ngoài ra, tỏi được biết đến với nhiều công dụng khác như chữa tăng huyết áp, mỡ máu, giảm đường huyết, phòng chống ung thư...

Tỏi có chứa nhiều i-ốt và tinh dầu (giàu glycogen và chất kháng sinh allicin, fitonxit có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm). Ngoài ra, chúng còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D, PP, hydrat cacbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như i-ốt, canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng. Cách tốt nhất là ăn tỏi tươi. Nên ăn 3-5 tép tỏi tươi hoặc khô mỗi ngày hoặc chế biến thành giấm tỏi, rượu tỏi...

Hành và hẹ đã được chứng minh với khả năng làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm lạnh và cúm bằng cách tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch tự nhiên của cơ thể người. Tương tự, hành tây có đặc tính làm tăng số lượng bạch cầu, rất cần thiết trong việc chống lại mầm bệnh.

Nâng cao sức đề kháng nhờ Vitamin C

Vitamin C là chất dinh dưỡng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể bởi chúng làm tăng khả năng sản sinh của bạch cầu trong máu. Tuy nhiên, cơ thể con người lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp vitamin C mà cần phải được cung cấp thông qua các loại thực phẩm để duy trì sức khỏe.

Các loại trái cây họ cam quýt như bưởi, cam, chanh... là những nguồn rất giàu vitamin C. Uống thêm các loại nước ép khác cũng giúp bạn tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch.

Các loại nấm - Thực phẩm tự nhiên hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch bất ngờ

Các bằng chứng khoa học cho thấy, nấm có đặc tính kháng vi rút tự nhiên giúp cơ thể bạn chống lại bệnh cúm. Nấm thúc đẩy quá trình sản sinh ra cytokine giúp chống lại virus cúm. Nấm cũng có chứa polysaccharides - loại hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch.

Tối ưu hóa hệ miễn dịch của bạn bằng cách phối hợp các loại nấm tốt với nhau trong bữa ăn, như nấm hương, nấm khiêu vũ (maitake) và nấm linh chi.

Không thể thiếu rau xanh nếu muốn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Rau xanh chứa nhiều vitamin, nhất là vitamin C, E và chất chống oxy hóa hữu hiệu. Súp lơ, rau bó xôi, rau cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch khi bạn bị cúm hoặc các bệnh viêm nhiễm khác. Bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất có ích như vitamin, muối khoáng, sắt và hàm lượng axit hữu cơ.

Mặc dù không mang lại lợi ích ngay lập tức, rau xanh hay các loại thực phẩm khác vẫn có đặc tính kháng vi rút giúp ngăn ngừa, phòng chống bệnh tật. Vì thế, không thể thiếu rau xanh nếu bạn muốn nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch này.

Sữa chua nguyên chất - Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Ăn sữa chua không chỉ giúp bạn có thân hình cân đối mà còn giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng vệ chống lại các loại virus.

Thực phẩm lên men như sữa chua đã được chứng minh là thúc đẩy hoạt động của các kháng khuẩn trong cơ thể. Nên chọn loại sữa chua không đường, hoặc thay thế bằng các loại thực phẩm lên men tự nhiên khác như kim chi, dưa cải muối...

Những loại thực phẩm nên tránh trong mùa dịch COVID - 19

Tránh tiêu thụ các sản phẩm động vật sống hoặc chưa chín kỹ. Cần hết sức cẩn trọng bởi những mối nguy hại về việc phát tán dịch bệnh mà thức ăn sống có thể gây ra. Vì thế chúng ta nên tráng nước sôi các đồ bát đĩa trước khi ăn uống và chỉ ăn đồ nấu chín. Với nhiều người có thói quen ăn trứng lòng đào, cần chế biến trứng cho đến khi cả lòng trắng và lòng đỏ đều đông lại. Cắt giảm thực đơn các món chiên, nướng. Những loại thực phẩm này có thể gây viêm trong cơ thể và làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, cần lưu ý uống nhiều nước, giữ ấm cơ thể, nghỉ ngơi đầy đủ để tăng cường đề kháng chống lại dịch bệnh diễn biến phức tạp.

Nguồn tham khảo: VFA

Tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch nhờ thực phẩm thường ngày là biện pháp đơn giản, an toàn và hiệu quả mà ai cũng có thể làm được nếu có kiến thức đúng. Bên cạnh đó, với mức sống ngày càng cao hiện nay, người tiêu dùng sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe như một biện pháp tăng cường hệ miễn dịch. Những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên với công thức độc quyền, được sản xuất trên dây chuyền đạt chuẩn GMP của các nhà máy sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe uy tín đang góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của con người. Đặc biệt, thực phẩm chức năng cũng mang lại giải pháp hiệu quả nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch COVID - 19 này.