Vừa qua, các nhà khoa học tại Việt nghiên cứu và ứng dụng công nghệ Nha Trang đã nghiên cứu thành công hoạt chất  focoidan sulfate được chiết xuất từ rong biển nâu có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.

Fucoidan là thành phần tự nhiên được chiết xuất từ chất nhờn của rong nâu, có màu nâu đậm, chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá, nhiều nguyên tố vi lượng, khoáng chất, và giàu polysaccharide. 

Từ lâu Fucoidan đã có ứng dụng rất lớn trong y học và mỹ phẩm. Fucoidan ngăn chặn nhiễm trùng do virus, gây cản trở sự xâm nhập của virus vào tế bào và can thiệp vào sinh sản của virus trong nội tế bào. Không những thế, Fucoidan còn có khả năng ức chế sự gia tăng của tế bào ung thư và gây ra quá trình giáng hóa tế bào ung thư.

Các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu Nha Trang đã chứng minh được rằng Fucoidan chiết xuất từ rong nâu mang lại nhiều sức khỏe con người, nâng cao khả năng miễn dịch, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư khá cao.

Các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên động vật và tế bào sống như gan, phổi, vú, tiến tuyền liệt cho thấy Fucoidan ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Tuy nhiên có một vấn đề khó khăn trong công tác nghiên cứu là nguyên liệu đầu vào là rong biển nâu khá ít. Các nhà khoa học hiện đang tìm cách chiết xuất chất này từ rong lục, rong đỏ thì đều có thể phát triển công nghệ này để đưa vào sản xuất thực phẩm chức năng và thuốc. 

Theo Health +