Hạt húng quế được sử dụng để ăn là những hạt giống từ cây húng quế ngọt (sweet basil, Ocimum basilicum). Chúng còn được gọi là hạt húng quế Thái, falooda, sabja, subza, selasih hoặc tukmaria. Hạt hún...

Chi tiêu cho dược phẩm tăng gấp đôi Thị trường dược phẩm Việt Nam đang trên đà tăng trưởng khá lạc quan, năm 2017 doanh thu của thị trường trong nước ước đạt 5,2 tỷ USD (theo số liệu của Business Mon...

Cao dược liệu là dạng nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong các sản phẩm thực phẩm chức năng. Nó là dạng bào chế được điều chế bằng cách cô hoặc sấy dịch chiết từ dược liệu hoặc động vật với dung...

Tỏi đen được biết đến từ rất lâu ở Hàn Quốc và Nhật Bản với những công dụng tuyệt vời. Một số năm trở lại đây, Việt Nam cũng có rất nhiều biết được những lợi ích sức khỏe của tỏi đen dùng trong làm t...

Carpain là alkaloid chính tìm thấy trong các bộ phận khác nhau của đu đủ, nhưng chủ yếu là trong lá. Lá đu đủ có alkaloid vị đắng carpain và pseudocarpain. Nồng độ carpain trong lá khoảng 1.000-1.500...